中新网青海海南7月2日电(张海雯)“我很喜欢吃三文鱼佳禾资本，以为三文鱼就是来自挪威、加拿大。但是这次来到青海，去了龙羊峡，我就想到我在香港吃的三文鱼可能来自青海。”来自香港的跨媒体传媒人查小欣告诉中新网记者。
6月30日，香港媒体代表团在青海省商务厅组织下，来到全国最大冷水鱼生产基地——青海省海南藏族自治州龙羊峡水库的三文鱼养殖基地，探访了解冷水鱼产业发展情况。
图为香港媒体代表团在青海省海南藏族自治州龙羊峡水库的三文鱼养殖基地，探访了解青海省冷水鱼产业发展情况。张海雯摄
龙羊峡水库平均海拔在2600多米佳禾资本，水源来自冰川、雪山融水，水域面积达383平方公里，年均水温12摄氏度左右，养殖区平均水深达120米，纯净的水质和适宜的水温为三文鱼养殖提供了理想的自然栖息地。
据记者了解，龙羊峡三文鱼是国内唯一获得ASC和BAP4星国际双认证的渔场。“2024年获得了香港STC、CMA认证。”龙洋知鲜(青海)股份有限公司质量部部长薛鑫介绍，龙羊峡养殖的三文鱼主要是三倍体虹鳟，年产量超1.5万吨，出口到新加坡、泰国、西班牙等多个国家。
图为青海省海南藏族自治州龙羊峡水库内的三文鱼养殖网箱。张海雯摄
在参观了三文鱼养殖基地、品尝过龙羊峡产的三文鱼后，查小欣评价：“(三文鱼)非常的肥美，油脂多但是不腻，而且我看到养殖场非常的干净，环境没有污染，对青海产的三文鱼品质非常有信心。”
据悉，龙羊峡养殖的三文鱼年产量占国内市场的60%，2024年年出口额达3.5亿元，出口量占比是国产三文鱼的98%。
统计数据显示，今年前五月佳禾资本，青海省冻鳟鱼、冻鳟鱼鱼片等冷水鱼相关产品出口2344.7吨，增长1.3倍。(完)
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